2014年04月06日
おうちランチ♪
今日のランチは、
『 豚しゃぶ肉と野菜の土鍋蒸し 』 ♪
野菜をたっぷり食べたくて、
その上、
お肉もたっぷり食べたくて、
野菜とお肉を重ねて重ねて重ねました！
まずは、
《 白菜の白い部分 》 を土鍋に敷き詰めて、
《 薄切りの豚肉 》 を広げて重ね、
《 白菜の葉の部分 》 を重ね、
《 薄切りの豚肉 》 をまた重ねて、
《 もやし 》 を重ねて、
《 水菜 》 も重ねて、
《 えのき 》 も重ねて、
《 白菜の中心の黄色い葉 》 を真ん中に置いて、
《 豚バラのしゃぶしゃぶ肉 》 を重ねて、
《 ニラ 》 を散らして、
顆粒和風だしの素を振りかけ、
水を少しだけ入れて、
土鍋を火にかけ、蒸しあげたら完成！
あんなにこんもりしてたのに、
ぺしゃんこになっちゃいました (^^)
特製タレも添えて、
旦那さんとの休日ランチ♪
美味しくて食べ過ぎました～！
少し残った分は、
美味しいスープに味噌と生姜を足して、
豚汁にリメイクして楽しみます (＊^▽^＊)
